CORDONS BLEUS ROULES
INGREDIENTS pour 1 cordon bleu:
1 escalope de volaille
1 ou 2 tranches de bacon (suivant la taille de l'escalope)
Fromage râpé
1 oeuf battu
Farine
Chapelure
Pique en bois
RECETTE:
Mettre l'escalope bien à plat, poser dessus la ou les tranches de bacon.
Saupoudrer de fromage râpé.
Enrouler l'escalope sur elle même et maintenir le rouleau avec des piques en bois.
Rouler l'escalope dans la farine, puis passer dans l'oeuf battu et dans la chapelure.
renouveler l'opération encore une fois.
Faire cuire sur toutes les faces dans une poêle anti adhésive.
Retirer les piques en bois et couper en tronçons.
Servir accompagner de légumes verts ou de pâtes.
Source: Moi
BON APPETIT !!!